Autor: Sopocianka

  • 10 MINUTOWA SAŁATKA POMIDOROWA

      Zaczął się czas owocowo-warzywnych obfitości. Wrzesień i październik to według mnie „najsmaczniejszy” czas w roku. Wśród papryk, dyń, smakowitych kalafiorów i bakłażanów, są moje ukochane pomidory. Przywozimy je w skrzynkach od zaprzyjaźnionych hodowców. Ich zapach i smak jest niepowtarzalny w tej części roku. Zawsze mam ochotę najeść się ich na zapas, bo zimą i…

  • 12 LAT MINĘŁO JAK JEDEN DZIEŃ …

    WSPOMNIENIE  To najważniejsze słowo tego weekendu. 12 lat temu we wrześniu, Wilcza Góra stała się bardzo ważnym miejscem w naszym życiu. Właśnie wtedy postanowiliśmy, że chcemy tu mieszkać. Powitały nas łany żółtych nawłoci, w których brnęliśmy po pas, szukając granic naszej działki, wytyczonych prze geodetę. Zakochaliśmy się w tym miejscu bez granic. Młodziutki lasek brzozowy,…

  • 3 PORY ROKU CZ. II – BIAŁE INSPIRACJE

    Jak wiecie, wspólnym mianownikiem nowej serii jest KOLOR Każdy post traktuje o innym. Ale zawsze jest to kolor ważny. Ważny, bo ulubiony, ważny bo istotny w ogrodzie i w końcu ważny dla kompozycji, które stworzyłam na rabatach. Poprzedni post był o FIOLETACH (link do posta). Dziś BIEL. Biel w ogrodzie prezentuje się szczególnie elegancko. Wieczorami rośliny „świecą” na…

  • ULUBIONA RABATA SEZONU

    Tę rabatę tworzyłam 5 lat temu. Nasadzenia dokupywałam na przestrzeni 2 sezonów ogrodniczych. Kilka roślin zmieniałam, coś tam przesuwałam. Nie jest to rabata obfitująca w gatunki i odmiany. Miało byś prosto i spójnie. I jak na moje oko cel został osiągnięty w 100 %. Tego lata chodzę wokoło tej rabaty z radością. Bardzo się ciszę,…

  • MOJE UKOCHANE SŁONECZKA

    Wrzesień przywitał nas ciepłym słonecznym porankiem. Ogród promienieje i wygrzewa się w ciepłych promykach. Powietrze tak pięknie pachnie … latem. Tak jeszcze latem, bo słodkim, aromatycznym miodem. Od tygodnia, z pobliskich pasiek unosi się ten cudowny, wyjątkowy, słodki zapach. Marzę o słonecznym wrześniu w ogrodzie. Ale na wypadek, gdyby słoneczko zawiodło, zorganizowałam sobie swoje własne,…

  • NASZ ŻÓŁTO-ZIELONY WEEKEND W OGRODZIE

     Zaczęło się od tego, że bardzo chciałam spędzić weekend w ogrodzie. Bez pośpiechu, bez żadnych innych planów. Nie chciałam nijak gospodarować 2 „leniwych” dni. Czekałam na ciszę i spokój w ogrodzie. Wyniosłam na taras wszystkie zaległe sierpniowe gazety i zrelaksowana usiadłam na tarasie. Mam swoje ukochane miesięczniki. Czytanie ich na tarasie w ciepły, letni dzień, zwielokrotnia…

  • WILCZOGÓRSKI KREM Z BROKUŁÓW I SZPINAKU

    Bardzo świeży, bardzo zielony, bardzo zdrowy i bardzo pyszny.  To mega smaczny, zielony, letni krem. Starczy tych rekomendacji. Gotujemy !!! SKŁADNIKI na 8-10 porcji: – 2 litry bulionu – 2 brokuły – 200 gr szpinaku (jeśli macie mrożone, szpinakowe kulki, to będzie to około 10 kulek) – 4 średnie cebule – 4 ząbki czosnku –…

  • CYTRYNOWA LEMONIADA Z MIĘTĄ I MIODEM

    Spędzamy czas w ogrodzie. Żar leje się z nieba. Trudno się schłodzić, trudno się orzeźwić. Szukam cienia, ale tam gdzie porządkuję rabaty, nie ma cienia. Więc co robię? PIJĘ LEMONIADĘ     Jest niezwykle aromatyczna i smaczna. Wpisaliśmy ją do naszego letniego, ogrodowego menu. Podaję ją również w czasie wakacyjnych spotkań w ciepłe dni. Bardzo prosta,…

  • 24 GODZINNA CYTRYNÓWKA

    Jesienią i zimą wolę nalewki z czerwonych owoców. Moje ulubione, to malinowa i wiśniowa. Latem nie pijamy nalewek z jednym, jedynym wyjątkiem. Jest taka jedna … wyjątkowa, bo cytrynowa. Wyjątkowa, bo prosta i expresowa. Znakomita na letnie wieczory. Moja letnia nalewkowa faworyta. Robimy ? SKŁADNIKI: – 1/2 litra spirytusu – 6 cytryn – 1,5 szklanki…

  • 3 PORY ROKU – FIOLETOWE INSPIRACJE

    Tym postem zaczynam nową, kolorową serię, w której będę opisywała rośliny z naszego ogrodu. Pamiętacie poprzedni cykl: AUTUMN IS THE HOUSE OF GOLD ?  (tłum: JESIEŃ JEST DOMEM ZŁOTA) Posty i zdjęcia cieszyły się ogromną popularnością. Przywołam je tutaj, bo czy nam się to podoba czy nie, jesień już tuż, tuż. Spróbujmy się do niej…