WILCZA GÓRA
Blog o moim Wilczym apetycie na życie. Z Górą, na którą każda Wilczyca musi się wspiąć.
Kategoria: NA ZIMNO
-
Należę do osób, które największy apetyt mają wieczorem. Pyszne, ciepłe kolacje nadchodzące wraz z hamującym dniem, pełne spokoju i dobrej muzyki, sprzyjają tym chwilom, które są mi potrzebne, aby delektować się smakami. A co zrobić z rankiem ? Z żołądkiem, który „nie ma ochoty na nic konkretnego” ? Aromatyczna, gorąca kawa przecież…
-
Nie tylko wiosną, nie tylko teraz … Zawsze staram się dbać o dobrą, zbilansowaną dietę swoich najbliższych. Latem i jesienią, korzystamy z wszystkich dostępnych owocowo-warzywnych darów ziemi. Zimą i na przedwiośniu, wspieram się czasem mrożonkami, czy owocami w zalewach. Siak czy owak, znakomite owocowe „bomby witaminowe” są z nami od zawsze. Dziś, popularnie zwane „owocowymi…
-
Dziś kolejna jesienna propozycja na lekką i bardzo smaczną kolację. SKŁADNIKI (dla 4 osób): – 2 dojrzałe gruszki – 200 g sera cheddar – 200 g gorgonzoli – 2 garście rukoli (około 1/2 opakowania) – 50 gr pestek dyni – sól, pieprz do smaku NA SOS: – 6 łyżek oliwy – 1 łyżka ostrej musztardy…
-
Jak zwykle jesienią korzystam z „darów ziemi”. Uwielbiam gruszki i jabłka rwane teraz z drzew. Kupuję sporo cukinii, kabaczków i dyni. A za świeżo kopanymi ziemniakami i burakami wprost szaleję. Kilka dni temu ugotowałam spory garnek buraków…. Bo na barszcz, bo do kaczki, bo na ZUPĘ-KREM Z BURAKÓW(link do przepisu) no i koniecznie na sałatkę. Na…
-
A W O K A D O Któż nie słyszał o jego bogactwie witamin, składników odżywczych i życiodajnym działaniu na nasz organizm… Zawartość potasu większa niż w bananach, witaminy C, E i A – silne przeciwutleniacze, które mają działanie przeciwnowotworowe. Dużo witamin z grupy B, a wśród nich szczególnie cenny kwas foliowy. Luteina i…
-
Ta pasta „rozkłada moje kubki smakowe na łopatki”. Jest taka prosta, ale jaka pyszna ! SKŁADNIKI: – 1/2 kg wędzonego łososia (ja kupuję w kawałkach tzw. brzuszki) – 2 średnie cebule – 6 ogórków kiszonych – majonez – sól, pieprz do smaku Łososia pozbawiamy skóry i wszystkich ości. Ja robię to przy pomocy widelca, którym…
-
Uwielbiamy ją na śniadania, niezależnie od pory roku !!! Szybka, pyszna i zdrowa !!! Wspaniałe jaja kupujemy w pobliskim, zaprzyjaźnionym gospodarstwie. Tam również zaopatrujemy się w warzywa. Dziś będzie nam potrzebna pyszna cebula z zaufanego źródła. Do dzieła !!! SKŁADNIKI: – 8-10 dużych jaj ugotowanych na twardo – 2-3 podsmażone cebule – 2-3 czubate…
-
SKŁADNIKI NA CONFIT: – 0,5 kg żołądków drobiowych – olej – 6 ziaren ziela angielskiego – 3 liście laurowe – 8 ziaren pieprzu czarnego – sól, mielony pieprz Umyte i oczyszczone żołądki zalewamy w garnku olejem, tak aby były całkowicie nim przykryte. Dodajemy przyprawy i gotujemy na małym ogniu około godziny. Odcedzamy i przyprawiamy pieprzem i…
-
Zaczynam ten przepis od zdjęcia czosnku, bo to zdecydowanie sałatka dla jego amatorów. To on jej nadaje bardzo wyrazistego smaku. Jest bardzo,bardzo prosta i wg wszystkich, którzy ją jedli, wyśmienita. SKŁADNIKI: – 1 kalafior – 6 ugotowanych na twardo jaj – 4 pomidory -sól, pieprz SOS: – mały pojemniczek śmietany 18 % – 200 ml…
-
Ta wspaniała konfitura pasuje najlepiej do mięs pieczonych, oraz tych zdjętych przed chwilą z grilla. Jadamy ją również do kanapek z wędliną. Nuta czosnku sprawia, że słodko-ostry smak zachwyca. Takie gęste sosy, przygotowywane z owoców i warzyw,z dodatkiem np. czosnku, cebuli i rodzynek, octu, musztardy, w wielu kuchniach świata nazywane są „chutney” (czyt: czatni). Najpopularniejsze są…
WILCZA GÓRA 