WILCZA GÓRA
Blog o moim Wilczym apetycie na życie. Z Górą, na którą każda Wilczyca musi się wspiąć.
Kategoria: SŁONE I SŁODKIE
-
Tak, to jest nasze letnie: MALINOVE LOVE Przepis powinnam już przepisać na nowa kartkę, bo plamy od masła powoli zamazują tusz sopockiego pióra. Należało ono do pewnej eleganckiej starszej Pani, która podzieliła się ze mną kilkoma niebiańskimi przepisami. Od lat piekę jej szarlotkę pod pierzynką, porzeczkowca, tort makowy oraz właśnie „maliniaka pod miękką kołderką”… Czasem pytała…
-
Lekka, wykwintna i ciągle tak mało popularna przekąska. Szparag lekarski (Asparagus officinalis). Już wieki temu był afrodyzjakiem rzymskich cesarzy. Uwielbiany na francuskich dworach. Jest cennym źródłem witamin. Bogaty w żelazo, potas, selen i fosfor. Szparagi są nieprawdopodobnie niskokaloryczne: 100 g = 20 kcal Wbrew wszystkim mitom o tym, jak to ciężko je „ujarzmić” w kuchni,…
-
Należę do osób, które największy apetyt mają wieczorem. Pyszne, ciepłe kolacje nadchodzące wraz z hamującym dniem, pełne spokoju i dobrej muzyki, sprzyjają tym chwilom, które są mi potrzebne, aby delektować się smakami. A co zrobić z rankiem ? Z żołądkiem, który „nie ma ochoty na nic konkretnego” ? Aromatyczna, gorąca kawa przecież…
-
Nie tylko wiosną, nie tylko teraz … Zawsze staram się dbać o dobrą, zbilansowaną dietę swoich najbliższych. Latem i jesienią, korzystamy z wszystkich dostępnych owocowo-warzywnych darów ziemi. Zimą i na przedwiośniu, wspieram się czasem mrożonkami, czy owocami w zalewach. Siak czy owak, znakomite owocowe „bomby witaminowe” są z nami od zawsze. Dziś, popularnie zwane „owocowymi…
-
Jest taki, jak kocham najbardziej. Bardzo prosty, ale jakże idealny. Znakomity kruchy spód, a na nim idealna masa kajmakowa. Na niej połówki migdałów. Koniec. Cudowny smak zaczarowany w swej prostocie. Nie ma w nim dżemów, kremów i innych niekoniecznych dodatków. Jestem przekonana, że jego smak skradnie i Wasze serce. KRUCHY SPÓD: – 2 szklanki mąki pszennej…
-
SKŁADNIKI:– 2 paczki okrągłych biszkoptów (po 120 g każda) – puszka brzoskwiń NA MASĘ JABŁKOWĄ: – 2 kg jabłek– 2 galaretki pomarańczowe NA KREM: – 3/4 litra mleka – 2 budynie waniliowe (takie na 0,5 litra mleka)– 1 i 1/2 szklanki cukru– 1 cukier waniliowy – pół kostki masła – 2 łyżki mąki WYKONANIE: Obrane i pokrojone na…
-
Dziś kolejna jesienna propozycja na lekką i bardzo smaczną kolację. SKŁADNIKI (dla 4 osób): – 2 dojrzałe gruszki – 200 g sera cheddar – 200 g gorgonzoli – 2 garście rukoli (około 1/2 opakowania) – 50 gr pestek dyni – sól, pieprz do smaku NA SOS: – 6 łyżek oliwy – 1 łyżka ostrej musztardy…
-
Jak zwykle jesienią korzystam z „darów ziemi”. Uwielbiam gruszki i jabłka rwane teraz z drzew. Kupuję sporo cukinii, kabaczków i dyni. A za świeżo kopanymi ziemniakami i burakami wprost szaleję. Kilka dni temu ugotowałam spory garnek buraków…. Bo na barszcz, bo do kaczki, bo na ZUPĘ-KREM Z BURAKÓW(link do przepisu) no i koniecznie na sałatkę. Na…
-
A W O K A D O Któż nie słyszał o jego bogactwie witamin, składników odżywczych i życiodajnym działaniu na nasz organizm… Zawartość potasu większa niż w bananach, witaminy C, E i A – silne przeciwutleniacze, które mają działanie przeciwnowotworowe. Dużo witamin z grupy B, a wśród nich szczególnie cenny kwas foliowy. Luteina i…
-
Dzieci je uwielbiają, a dorośli za nimi przepadają. Cisto zagniata się w kilkanaście minut, potem chwilkę formuje ciasteczka i piecze na około 20 min. W nieco ponad pół godziny dom wypełnia cudowny, słodki zapach … Ich wygląd nie jest może efektowny, ale po polaniu płynną czekoladą, nabierają więcej elegancji. Stygną bardzo szybko i bardzo szybko…
WILCZA GÓRA 